Viva la amistad!

Buenos días a tod@s!!

Lunes, frío y en gran parte de España lluvioso.
Pero hoy quiero poner un poquito de alegría al día y hablar de la amistad, de esas personas que llegan a tu vida en un momento determinado y que se convierten en pilares imprescindibles para tu día a día.
Quizás ya haya hablado en varias ocasiones de mis amigo@s y de como me siento cuando estoy con ellos, pero hoy me pide el cuerpo que publique esto, porque quiero que alguien a quien quiero con locura lo lea y vea que yo estoy a su lado y me tiene para lo que quiera.

Porque señores...sin amigos no somos nadie.

A lo largo de mis 36 años he conocido a muchísima gente, de mi colegio, instituto, cursos varios...pero de todas esas personas puedo decir que pocas o muy pocas son mis amigos de verdad, esas personas que te hacen reír con sólo un gesto, que están ahí cuando más las necesitas. Que saben respetar tus silencios y tú los suyos...que sabiendo que no son de tu sangre te conocen mejor que muchos que si la llevan.

Recaudando...

Buenos días a tod@s!!

Qué tal empezamos la semana? 

Por Madrid lluviosa y con más tráfico de lo habitual, como suele pasar cada vez que cae una gota...
La verdad es que el ser humano es complicado por naturaleza y en vez de pensar que si llueve, saco el paraguas...no, sacamos el coche!

Aquí en España hay que reconocer que no sabemos conducir cuando llueve.
Hay mucha gente que normalmente no coge el coche y sólo lo saca esos días. En fin que parece que disfrutamos con los atascos.

Horror de tráfico

Bueno pues hablando de coches y conducir os voy a hablar de mi y del carnet.

Me saque el carnet de conducir en el 2002 y tengo que decir que tanto el teórico como el practico me los saqué a la primera.
Qué ilusión tan grande aquel 13 de Septiembre cuando mi maravilloso profe nos bajó del coche a Santi (compi con el que me examine) y a mí, nos empezó a echar la charla para luego enseñarnos los resultados en los que ponía que éramos APTOS!! Puedo decir que fue uno de los días más felices de mi vida.

Pues en estos 14 años de conducción puedo decir que he sido una conductora ejemplar, me ha parado la policía en contadas ocasiones...exactamente 4. 

Tres la guardia civil y una los municipales de mi pueblo.

En la vida me han hecho un control de alcoholemia, y mira que he pasado por ellos, pero al verme mujer y el 90% de las veces en el copiloto a mi pareja, deben pensar que él es el que bebe.
Y como ya sabéis que yo lo cuento todo...si me hubieran hecho soplar hubiera dado siempre 0'0 ya que si cojo el coche no bebo. 

Esta sería yo...

Parece que soy una mosquita muerta, pero no es exactamente lo que soy. Yo soy una persona super prudente al volante. 

Nunca aparco mal, "cumplo" el limite de velocidad...no soy para nada brusca en la conducción, en fin que puedo decir que soy buena conductora y que tengo todos los puntos.

Pero el viernes...me levanté temprano, fui a llevar a mi hermano a que le hicieran un preoperatorio y le llevé de regreso a casa.
Cuando estaba subiendo el puerto de Galapagar en la M-505 vi a la guardia civil bien escondida para pillar con el radar. Yo que como os digo soy muyyyyy prudente, pasé delante de él y le dije a mi hermano, mira el radar, a ver si pilla a alguien...y seguí circulando.

En la primera rotonda que me encuentro me paró la guardia Civil y os juro que me extrañó, en ningún momento pensé que iban a multarme...

El agente me pidió que parara, apagué el motor del coche y me pidió el carnet de conducir.
Yo se lo dí y cuando volvió me dijo :
-La hemos parado porque ha excedido un poco el límite de velocidad- creo que mi cara era un poema...y yo pensando...joder! Donde estaba el radar!!me dijo que había sido justo donde hay un cartel que pone a 50 y yo iba a 67km/h.

Mi primera multa.

Mi hermano me dijo que quizás podía pagarlo ya, le preguntamos al guardia y me dijo que la multa era de 100€ pero que si la pagaba antes de 20 días sería la mitad. Y que no perdería ningún punto por ser una infracción leve.
Yo para olvidar lo antes posible el suceso, decidí pagarla en el acto (con tarjeta de crédito, el efectivo no lo cogen).
Lo pagué firme y le dije, -es mi primera multa en 14 años- y dijo el guardia, --espero que sea la última.-
Él no sé si lo espera, la que lo espera soy yo, porque 50€ ya está bien! En Alemania por una multa leve te cobran 10€, aquí 100€. ¿Luego dicen que no son recaudatorias?

¿Cuando ponen más multas? Antes de las vacaciones de verano y antes de Diciembre,  justo cuando coincide que tienen que cobrar las pagas.
Yo estoy convencida que hay muchas más multas en estas fechas que en otras, la verdad es que no me ha dado tiempo a investigar y a preguntar a conocidos del gremio para ver si lo que creo es cierto o no...
Pero mi abuela, que tiene 87 años, si que me dijo que antes(hará 50 años) sí que tenían que multar X número al mes y que si no lo hacían no "ganaban" incentivos...

Con esto no digo que no me merezca la multa, claro que la merezco!! pero hay conductores mucho más imprudentes, a los que no les pillan la policía y siguen circulando sembrando el miedo, en muchas ocasiones.

¿No creéis que pasa lo mismo cuando te examinas del carnet de conducir?
Creo que los examinadores tienen un limite de aprobados y si ese límite lo cumplen antes de que termine el mes o el trimestre o como se lo propongan...el resto de los examinados suspenden.

Bueno, ¿Y a vosotr@s os han multado alguna vez? ¿Porqué? ¿En qué fechas??

Feliz semana y puntitos para tod@s!!

película, concierto y teatro!!

Buenos días!!

Qué tal empieza la semana? Aquí en Madrid ya con frío y con un día menos de trabajo...esta semana es festivo el miércoles!
Últimamente os estoy abandonando cada dos semanas, como os comenté la última vez las musas van y vienen.

Hoy vuelvo a hablaros de cultura! a esa que ya hace unos años le subieron el IVA y ahora los precios se disparan. Esa cultura de nos hace disfrutar, reír, llorar, sentir...Esa cultura con la que sin ella no podríamos vivir.

Teatro y más exposiciones!!

Feliz lunes!!

Cómo estáis tod@s?? Yo feliz, feliz por vivir y estar viva, por tener todo lo que tengo, lo que he aprendido con la vida y lo que me han enseñado mis padres. 

Por tener a mis padres y disfrutar de ellos, por mis hermanos, esos que me dan tanto y me piden tan poco, por poder disfrutar de mi abuela, por mis tíos, sobrinos...y por mis amig@s, esos que me quieren y quizás a veces me "odien", por ser como soy.
Porque tengo un trabajo que me gusta, un techo donde vivir y no me falta de nada...ya que como veréis más a bajo sin duda soy una privilegiada... Así que por esto y por mucho más soy Feliz!

Domingo de Exposiciones.

Hola a tod@s!!

Hoy miércoles es fiesta!  Sé que es el día de la Hispanidad,  pero para mí es el día de la Virgencita a la que tengo gran devoción. 

Viva la virgen del Pilar!! Ya os contaré en algún post mi experiencia llevando la ofrenda a la Virgen un 12 de Octubre de ya hace algunos años...

Ideando en la cocina...

Hola a tod@s!!

¿Cómo empezamos la semana? Yo con fuerza, ha sido un buen fin de semana y un domingo de Relax absoluto. La semana pasada no publiqué porque el finde fue un no parar y la semana bastante intensa, pero bueno así me recibís con más ganas.

Esta semana va de comidas, exactamente la que preparé el sábado para comer, teníamos invitados y como ellos son super cocinillas me dijeron que improvisara  y no hiciera una comida "normal" y así hice...

El menú consistió en ensalada con queso de cabra y vinagreta de miel, de primero, de segundo una albóndigas de pescadilla y gambones con salsa de azafrán y de postre unas flautas de hojaldre con manzana y helado de vainilla.

La ensalada con queso de cabra es muy fácil de hacer y está realmente buena. Yo hice ensaladas individuales, pero normalmente suelo hacerlas en fuentes grandes que es más rápido! Pero voy a poneros como lo monté el sábado.

Ingredientes

-1 bolsa de ensalada variadas (a mí me gustan las de hojas anchas)
-1 o 2 tomates(pelados y picados en trocitos)
-Manzana(preferiblemente grand smith)
-Rulo queso de cabra
-Nueces o almendras
-Aceite, vinagre de Módena, miel y sal


Coloqué un aro de emplatar en el plato y fui colocando piso a piso,,,Primero la manzana laminada, encima la mezcla de lechugas, luego tomate picado, un poco más de lechuga, almendras picadas y el rulo de cabra.
La vinagreta la he preparado con una cucharada sopera de miel, un buen chorro de vinagre de Módena y un chorrito de aceite. Las medidas exactas no os las puedo dar ya que soy un poco de "a ojo". Y se aliña con la vinagreta, al final puedes poner unos trocitos de almendra.
Esta ensalada con queso de cabra y lechuga la he hecho de muchas formas, con granada, con nueces, incluso alguna vez he echado pasas...vamos que podéis hacer la ensalada con lo que os guste y echar la vinagreta de miel y quedar como uno auténtico Chef!

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel

Como quería sorprender a nuestros invitados decidí hacer algo rico pero que se viera que está más elaborado.
Llevaba tiempo queriendo hacer las albóndigas de pescado y me puse a buscar en internet recetas de merluza y gambas , ya que era lo que tenía claro, pero la salsa...no sabía cual hacer.
Buscando recetas llegué a un blog de cocina que se llama Balenciaga (en el que por cierto tiene unas recetas magníficas) encontré la receta perfecta, así que "copie" un poco los ingredientes y me puse a ello.
Os pongo mi receta ya que varía un poco de la suya.

Los ingredientes principales

Ingredientes:

-Pescadilla (la que yo compré pesaba entera 1,700gr) me la limpiaron sin piel y sin espinas y me la trocearon. Me guardaron las raspas para hacer el fumet.
-1/2kg de gambones
-Almendra laminada
-1 cebolla dulce
-2 Yemas de huevo
-Perejil
-Sal, nuez moscada, azafrán
-3 papatas
-Nata para cocinar
-Fumet de pescado
-Mantequilla y aceite para freir.

1º-Empezamos con el fumet. Yo sólo puse las raspas y las pieles de los gambones y a cocer mientras empezamos con las álbondigas.
2º-Picamos la pescadilla y los gambones en trocitos pequeños, pero que no sea una plasta.
3º-En una sartén pochamos media cebolla dulce y una vez pochada la unimos a la mezcla del pescado y el gambón, añadimos el perejil picado, la sal, nuez moscada y las dos yemas de huevo, lo mezclamos todo y lo dejamos reposar un poquito.

Ingredientes mezclados

4º-Ponemos tres patatas medianas a cocer.
5º-Empezamos a hacer las albóndigas, el tamaño depende del gusto, las mías fueron bastante hermosas, una vez hechas, las envuelves en las almendras picadas que habremos colocado en un bol.
6º-Una vez echas las metes en la nevera mientras empiezas a preparar la salsa de azafrán.
7º-Para la salsa, poché la 1/2 cebolla dulce que me quedaba y cuando estaba muy blanda incorporé un cazo de fumet y dejé que siguiese pochando. Cuando el fumet estaba casi evaporado incorporé otro cazo y el azafrán machacado. Al final incorporé un brick de nata pequeño y dejé que se cocinara un poco. eché un poco de sal y lo dejé a fuego muy lento unos minutos. Luego lo pasé por la batidora.
8º-Empezamos a freír las albóndigas, Yo lo hice en sartén, pero en la freidora es más rápido y te cubre la albóndiga entera. Las saqué y coloqué sobre papel para quitar el exceso de aceite.
9º-Mientras tanto fui pasando por la sartén con mantequilla las rodajas de patatas ya cocidas y las fui colocando en la fuente. Encima de cada rodaja de patata coloqué una albóndiga eché la salsa de azafrán encima y decoré con un poco de perejil.
Y listas para comer!!

Receta terminada

Resultado muy pintón!

Del postre no tengo foto pero bueno, para la próxima os pongo la receta(super fácil) también fue improvisación.

Espero que os guste y sobre todo que os animéis a hacerla ya que es una receta...para triunfar!!

Feliz semana y puntitos para tod@s!!

No dejar de ser los que éramos...

Buenas a tod@s!

¿Cómo empieza la semana? Yo con las pilas cargadas y con ganas de dar guerra!!

Hoy creo que voy a crear un poco de polémica con el tema del que voy a hablar, pero como ya sabéis es mi blog y hablo de las cosas que me ocurren y de como me siento...

Tengo 36 años y la gran mayoría de mis amig@s y familiares ya son papás.  Siempre es una alegría tener un peque alrededor y ver que tu familia y la de tus amigos crece, pero por ser mamá o papá creo que tus conversaciones no deben centrarse sólo en ellos, esa es mi opinión y es de lo que os voy a hablar.