Quiche de Calabacin y queso de cabra

Buenos días!!

Hoy me levanté con ganas de cocinar. Ha empezado el año y aún no os he puesto ninguna receta, así que allá voy!! 

La primera receta con la que voy a empezar es lo que podría ser un rico aperitivo o un buen primer plato. Os hablo de la quiche.

Yo suelo hacerla en plan aperitivo cuando tengo gente a comer. Es fácil y sobre todo super sana y completa. Hay miles de variedades aunque yo normalmente la hago de bacon y champiñón, aunque hoy voy a hacerla de calabacín y puerro con queso de cabra. ¿Preparados para gozar?

Ingredientes:

-Masa brisa ( yo compro la del Lidl)
-Nata (unos 250-300 ml )
-3/4 huevos (depende tamaño)
-1 calabacín grande
-1 puerro
-1/2 cebolla
-Rulo de cabra
-Sal, pimienta

1.Cortamos el calabacín y el puerro en rodajas finas y la cebolla en trocitos.

2.Sofreímos la cebolla y el puerro. Cuando empieza a ablandarse se echan las rodajas de calabacín y se pocha todo.
3.Una vez sofrito todo se va colocando en el molde la masa (que hemos tenido a temperatura ambiente unos minutos) y horneamos unos 4-5min a 180º sola, para que no se quede cruda después.
4. Se echa uniformemente todo el sofrito en la masa y dejamos reposar mientras

5. Batimos los huevos con la nata y salpimentamos al gusto.
6. Incorporamos la mezcla sobre el relleno y encima de toda la mezcla colocamos rodajas del rulo de cabra.

6. Se hornea durante 25 min. aproximadamente a 180º-190º  y listo para comer!!

Espero que la hagáis y me comentéis que os parece.

Feliz semana y puntitos para tod@s!!

Nochevieja Marroquí (parte II)

Buenos días!!

Como os puse en el post anterior, el viaje continuaba y con el las anécdotas típicas de turistas.

Después de desayunar decidimos movernos a hacer un poco de turismo a un pueblo cercano, Larache.

Cogimos el "super" coche que alquilamos, esta vez no íbamos a arriesgarnos con  ningún transporte nacional, aunque quizás hubiera sido lo más correcto.

Antes de ir hacia Larache decidimos visitar las ruinas de Lixus, cuando íbamos por la carretera, Eli decía que querría conducir por esas carreteras, pero nuestro "conductor" comentó que al no ser conductora en el seguro del coche era complicado por el tema de las multas ya que allí era muy común que pararan a los turistas y multaran...antes de terminar de hablar...nos paró la policía.

Nos pidieron los papeles, y al conductor el carnet de conducir con el pasaporte.

Aunque parezca mentira...

Nochevieja en Marruecos (parte I)

Buenos días a tod@s!!

Qué tal habéis empezado la semana? Seguro que muchos de vosotros acabáis de volver de las vacaciones de Navidad. Pues he pensado que la mejor manera para empezar es que os cuente como surgió y como fue nuestro último viaje del año, allá voy!!

Bienvenido 2016!!

Feliz año a tod@s!!

Qué tal habéis empezado el año? Yo recién llegada de vacaciones. Así que mejor imposible!!

El viaje de vuelta lo he aprovechado para escribir el post de hoy, así que si hay algún fallito no me lo toméis en cuenta.

Atardecer del último día del año.

Decorando galletas...

Buenas a tod@s!!

Como os puse en el post anterior, esta semana iba a publicar dos veces, ya que el lunes no me dio tiempo a terminar las galletas lo hago hoy! porque yo sí que cumplo mis promesas!!

Xaxa galletas!!

Llega el cambio...

Hola a tod@s!!

La verdad es que no pensaba escribir de política, pero imagino que hoy es lo que toca...

Los resultados de la elecciones a mí personalmente no me han pillado por sorpresa, estaba claro que España necesita un cambio y que el pueblo lo ha  manifestado en sus votaciones.
Pero lo que más rabia me da es que no hay igualdad a la hora de ganar un escaño, ya que para que el Partido Popular gane un escaño sólo necesita 58.580 votos en cambio Izquierda Unida necesita 457.139 votos para ganar el mismo escaño ¿realmente hay igualdad en este país?
¿cómo van a cambiar las cosas si ellos no las cambian desde dentro?
Me parece vergonzoso que mi voto no valga lo mismo si voto a unos que si voto a otros. Esto tienen que cambiarlo ya!!

Sé que vamos a pasar unos días hablando únicamente de política y de coaliciones. Van a ser unas Navidades de colores, de ilusión y sobre todo de cambio.

Ojalá que la unión entre partidos haga que a partir de ahora tengamos un país mejor, con una mejor educación, mejor sanidad y sobre todo más igualdad para todos los habitantes de España.
Supongo que hay miedo ahora que no sean dos sino cuatro los partidos con más influencia en el país, pero espero que gracias a eso las cosas van a ir a mejor.

Desde aquí mi felicitación a Podemos y Ciudadanos por empezar este cambio que hace unas horas acaba de comenzar.

Retraso por unos días la receta de las galletas y la decoración de estas, ya que no me ha dado tiempo a terminarlas, por eso, esta semana por primera vez habrá dos post!!

Feliz semana, feliz cambio y puntitos para tod@s!!

Decorando por Navidad!

Buenos días a tod@s!!

¿Como se plantea la semana?
Yo con las pilas muy cargadas, me ha dado tiempo a descansar y a empezar con las decoraciones navideñas.

El viernes ya empecé en el trabajo a decorar un poco e incluso en el hilo musical se escuchaban ya algunas canciones navideñas cantadas por Sinatra y por Michel Buble...ya huele a Navidad!

Entonces decidí que ya que voy a tener unas super vacaciones desde el día 23 Diciembre hasta el 3 de Enero tenía que decorar mi casa para que se sienta que es Navidad.

Este año es el primero en el que mi sobrino tiene que ir disfrazado de algo navideño, el otro día en el aniversario de mis papis se pusieron ha hablar que si de pastorcillo y NO!! yo no podía permitir que mi sobri fuera así vestido, así que me ofrecí para ayudarles a hacer un disfraz de Árbol de Navidad.

El viernes por la tarde después de descansar un poco cogí el metro y me fui a Pontejos, exactamente a "tejidos del centro" para comprarle la tela y empezar con el que será mi primer disfraz.

Rasete con foam y fieltros.

Aparte de hacer el árbol, habrá qué decorarlo con figuritas ¿verdad? Pues en ellos estoy. Los moldes que tengo de hacer las galletas me han servido como plantilla para las figuras.

Plantillas improvisadas 

Ya se que no está muy bien cosido...

Aún me queda por ponerme con el árbol en cuestión ya que me queda medir al peque, pero prometo que habrá foto y os la enseñaré.

Dejando a un lado el disfraz, saqué la caja de Navidad y empecé a decorar un poquito. Os voy a enseñar algunos de los detalles que decoran mi casa y su procedencia. Allá voy!

Lo primero es el Nacimiento, es muy sencillo y con unas caras muy infantiles. Lo pedí hace aproximadamente 8 años por correo a Italia, trabajaba en la escuela infantil y pedí varias cosas, aparte de este Nacimiento pedí otro que las figuras eran velas. Ese lo dejé en casa de mis padres cuando me independicé. Nunca lo llegamos a encender.

Hablando de velas, os voy a poner una lámpara para estas. Pedí cuatro, también a Italia, pero dos de ellas las regalé. Hoy os enseño...

Aquí el muñeco de nieve, pero hay reno, papá Noël y otro que no recuerdo.

La balda de encima de la TV está decorada con dos cuadros que hice cuando fui a manualidades, es algo muy mio. A ver que os parece.

El osito goloso

El sr. Reno

¿Que os parecen los cuadros? están hechos con servilletas y pinturas especiales que dan relieve y parece nieve.

Ahora van los adornos americanos que mi amiga Ana me trajo cada Navidad durante los tres años que estuvo viviendo en Dallas.

Y por último os voy a enseñar mi adorno favorito...los muñecos de nieve Alexandra y Peter...también regalo de Ana, sin duda el más especial. Gracias amiga!!

La campanita de abajo es de México, regalo de Ana .

Pues por hoy me despido, tengo que adornar el árbol, terminar el disfraz y empezar a hacer galletitas navideñas. Es posible que la próxima semana os haga un post de galletas decoradas, mientras tanto...a disfrutar de la vida!!

Feliz semana y puntitos para tod@s!!