Semana de perdidas.

Hola a tod@s!

Ya estamos en verano y parece que volvemos poco a poco a la "normalidad" eso sí, con las medidas necesarias en cada sitio al que vamos.

Esta última semana de la primavera se han marchado dos personas muy importantes en mi vida, cada una a su manera, así que permitirme dedicar este post a ellos dos.

El miércoles se marchó la primera y la más cercana a mí.

Ha sido el médico de mi infancia/adolescencia, el médico de mi pueblo, Galapagar. Una persona que se ha desvelado tantas y tantas noches por la salud de los habitantes del pueblo.

La de madrugadas que habrá venido a casa recién salido de la cama, porque mis padres le llamaban porque alguno de la familia estaba con fiebre alta y no bajaba... La de anginas que me habrá diagnosticado y antibióticos recetados.

Él no sólo era el médico del pueblo, era parte de la familia de todos los Galapagueños, D.Baltasar Otero siempre estará en nuestro corazón, aunque un cachito del nuestro se lo ha llevado allí dónde esté. Sin duda un ejemplo para que sigamos luchando por una sanidad pública y cuidemos de nuestros sanitarios.

Gracias por tanto Don Baltasar

Y la segunda nos dejó el Viernes, una persona que consiguió que me enganchara a la lectura de nuevo y que no dejara un libro a medias.
Carlos Ruiz Zafón un escritor que ha cautivado (y seguirá haciéndolo) a millones de personas con sus historias, porque escritores habrá muchos pero genios no tantos y él sin duda lo fue y será.

Estoy segura que sus libros no irán nunca al "Cementerio de los Libros Olvidados", pero si llegaran seguro que alguien elegiría alguno y haría de ellos lo que son, joyas de la literatura.

Un pedacito de él en casa

Gracias a un amigo llegó a mis manos el primer libro suyo que leí,  La sombra del Viento, hacia el 2002. Tras ese vinieron más, Marina, la Trilogía de la Niebla y ninguno de ellos me dejó indiferente.

En 2004 pude felicitarle en La feria del Libro de Madrid por sus historias y recuerdo comprar el libro para una amiga mía, ella tiene la suerte de tenerlo firmado, yo de haber hablado con el. 

Pues hoy sólo puedo decir GRACIAS a ellos dos, uno por desvelarse muchas noches para cuidar de mi y al otro por hacer que trasnochara gracias a sus libros. D.E.P

Si allá donde estéis coincidís creo que no os aburrireis y Carlos podría escribir muchas de las historias que D.Baltasar le relatara.

PUENTE COMESTIBLE!!

Buenos días a tod@s!!

Supongo que muchos de vosotros habréis disfrutando de un puente estupendo. A mí me tocó currar el Lunes, pero da igual ya que me cundieron muchísimo los días festivos.

El Sábado empezó con una comida de "3 Estrellas" en casa de unos primos.

Koke, el cheff y Arancha la pinche, nos deleitaron con un menú rico y elaborado, de esos que uno pagaría una barbaridad en un restaurante.

Los anfitriones

De primero hicieron croquetas de boletus cogidos por ellos.

Luego un carpaccio de calabacín con dados de salmón ahumado, y tomate natural con brotes de rabanitos. Un entrante rico rico y muy completo que voy a copiar para una de estas cenas navideñas.

¿verdad que tiene buena pinta?

El segundo era un rissoto neri con sepia y gambas.

El risoto

Y de postre yogurt griego con purés de mora y frambuesas con toque de canela y menta...

Postre fresco y ligero.

Si nos pusiéramos unos cuantos que yo me sé, haríamos un restaurante de estrellas michelín de los güenos güenos.

Y para terminar, me tomé mi primer GinTonic, con ginebra de Puerto de Indias, está riquísima ya que no sabe a ginebra sino un poco a fresa.

Mi primer Gin Tonic

El finde continuaba y con el las comilonas...
El día 6 de diciembre de 1975 se casaron mis papis, y 40 años después nos fuimos mis hermanos, la abuela, ellos y mi sobrino a celebrarlo.

El lugar elegido fue "la era de Brieva" en Brieva, un pueblo de Segovia. Nos lo recomendó mi hermano que ha ido varias veces allí a comer ya que conoce a la hermana de la dueña.

La terraza

detalle de la entrada

El sitio es muy acogedor y el servicio una maravilla, Almudena y Guillermo son los dueños y nos atendieron como si fuéramos de la familia.

detalle del comedor

Mis padres reservaron cordero y cochinillo y para la abuela merluza al horno con almejas, todo estaba...riquísimo!! Pero también puedes disfrutar de un arroz con bogavante o de carne a la plancha, en la próxima visita estoy segura que caerá!

arroz con bogavante, uno de sus platos estrella

Los postres tomamos de todo un poco, tarta de queso, tiramisú ,tarta de manzana y natillas de chocolate blanco.

Después de la comilona lo mejor es un buen digestivo, en este caso unos licores de plátano, de hierbas y de palote...que pena tener que conducir.

los licores

Os recomiendo que os dejéis caer por allí ya que no os vais a arrepentir.
Después de comer en Brieva fuimos a Turégano a tomar un café. La plaza del pueblo y su castillo son los puntos más bellos del pueblo.

Turégano

Y ya de vuelta a casa...

Pero aunque el lunes trabajé la "fiesta continuaba", después de salir de currar quedé con unas amigas a cenar. Hacía bastante tiempo que nos nos reuníamos las 4 ,pero aún así no lo hicimos ya que una de ellas estaba malita...

Fuimos a Punto Básico, un restaurante en Marqués de Urquijo. El sitio está decorado con mucho gusto y la comida muy rica, el único pero fue la atención de la camarera, o es así de seca o tenía un mal día, todo lo contrario a el camarero, super atento y agradable, sin duda él se lleva un 10!

una noche estupenda!!

Y para terminar "el puente" el Martes vinieron a casa 5 amigos para comer un rico cocido. No es por que lo diga yo, pero estaba...como los de los restaurantes típicos de Madrid pero mucho más barato.

La sopa!

La verdad es que casi salen rodando de casa...pero aparte del cocido, David se encargó de hacer el sorbete de limón que nos ayudó a digerir el cocido y Eli&cia trajeron unas peras al Pedro Ximénez ricas ricas... Y como colofón final sacamos los billetes para nuestra Nochevieja. Sin duda vamos a terminar el año por todo lo alto!!

Pero eso ya os lo contaré. 

Feliz semanita y puntitos para tod@s.